Da 30 anni la vera Pasta Fresca di Modena.

LE RICETTE SEGRETE

IL SAPERE DELLA CUCINA TRAMANDATO DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE

novembre 2016

Pappardelle al ragù di melanzane

Ingredienti per 4 persone: 350/400 g pappardelle 1/2 melanzana 1/2 cipolla rossa origano 3 cucchiai passata di pomodoro 1 mozzarella piccola olio d'oliva extra-vergine Preparazione: [...]

Brodo di carne

Per gustare al meglio i tortellini è indispensabile disporre di un buon brodo che si ottiene utilizzando della carne di cappone e alcune parti di [...]

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